دينا مكي من مواليد بريطانيا وتفخر بكونها سفيرة للثقافة العُمانية من خلال فن الطهي، ومؤلفة كتاب “بحري”، الذي يُعد أول كتاب طبخ عُماني ينشر في العالم. حصلت على إشادة دولية من صحف مثل الواشنطن بوست وجائزة “جين جريجسون تراست”.

أطباق دينا مستوحاة من التراث العُماني الزنجباري ومن تاريخ عُمان البحري الثري والمتنوع، وتمزج بين نكهات الشرق الأوسط وشرق أفريقيا وإيران وجنوب آسيا. علاوة على ذلك، تقدم دينا، من خلال منصتها “تناول طعام العشاء مع دينا”، المشورة لعلامات تجارية عالمية وتساهم في مطبوعات مثل كوندي ناست ترافيلر وواندرلست، وتقدم برامج مثل مطبخ السبت على قناة بي بي سي وان(BBC1) .